OKインのサプリに抗菌作用がある

OKインは元来、無味無臭のものですが、酸化により分解されるとOKシンと呼ばれるニンニクや玉ねぎなどの悪臭元凶に変化します。また、OKインを殆ど組み込む原材料には、その分離酵素ですアリイナーゼが共々含まれている結果すりおろしたり、切ったりと調理をする過程で分離してOKシンに変化してしまいます。ますます、加熱されるとOKシンも分離向かう結果、サプリとして利用するのも酷い元凶の一つだ。OKインが分離して行えるOKシンには抗菌作用がある事が知られています。昔から流感をひいたところニンニクが効くと言われている理由はこのためだ。一段と、香味料としてすりおろしたニンニクが生きるのも、食事を滅菌して食中毒を防止するという勤めがあるからです。このようにOKインには大きい抗菌作動がありますが、分離しやすいものでもある結果、サプリによる場合には、安定したものが敢然と配合されている事を見る必要があります。